Bien que les dépanneurs plus récents et de grande taille puissent offrir une vaste gamme d'articles, la sélection est encore limitée par rapport aux supermarchés et, dans de nombreux magasins, seulement un ou deux choix sont disponibles. Les prix dans un dépanneur sont souvent plus élevés que ceux d'un supermarché, d'un magasin de masse ou d'un magasin de fournitures automobiles, car les dépanneurs commandent de plus petites quantités d'articles à des prix unitaires plus élevés auprès des grossistes. Cependant, il existe certaines exceptions, comme le lait et le carburant, dont le prix est comparable à celui des grandes surfaces, car les dépanneurs font traditionnellement de gros volumes de marchandises et les utilisent parfois comme chefs de file.
Les contenants de produits dans un dépanneur sont souvent plus petits avec une quantité de produit réduite, pour permettre plus de produits sur les étagères des magasins. Cela réduit également les différences de coûts apparentes entre les emballages de grande taille dans les supermarchés. Un emballage plus petit réduit également le gaspillage lorsqu'un voyageur tel qu'un client de l'hôtel ne veut pas ou ne peut pas transporter les restes de produits avec lui lorsqu'il part.
Le dépanneur américain moyen a une surface de vente de 2 768 pieds carrés (257,2 m2). Les nouveaux magasins ont en moyenne 260 m2 de surface de vente et environ 180 m2 de surface de vente, un clin d'œil aux détaillants reconnaissant l'importance de créer des destinations dans le magasin qui nécessitent davantage d'espace, qu'il s'agisse d'îlots de café. , zones de restauration avec des sièges ou des kiosques de services financiers. Les dépanneurs ont également élargi leurs offres au cours des dernières années, avec des magasins deviennent partie supermarché, restaurant, station-service et même une banque ou une pharmacie.
Les dépanneurs vendent environ 80% des carburants achetés aux États-Unis. Aux États-Unis, les magasins sont parfois les seuls magasins et services près d'une sortie d'autoroute inter-États où les conducteurs peuvent acheter n'importe quel type de nourriture ou de boisson pendant des kilomètres. La plus grande partie de la marge bénéficiaire de ces magasins provient de la bière, de l'alcool et des cigarettes. Bien que ces trois catégories génèrent elles-mêmes des marges plus faibles par article, le volume des ventes dans ces catégories le compense généralement. Les bénéfices par article sont beaucoup plus élevés sur les articles de charcuterie (sacs de glace, poulet, etc.), mais les ventes sont généralement plus faibles. Dans certains pays, la plupart des magasins de proximité ont des heures d'ouverture plus longues, certaines étant ouvertes 24 heures sur 24.
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